• Produkty
    •  

       

       

    • Espresso kapsle
    • Zrnková káva
    • Kolekce Origins
    • Mletá káva
    • Rozpustná káva
    • Tassimo kapsle
  • Objevte L'OR
    •  

       

       

    • Svět L'OR
    • Udržitelnost
    • Rainforest Alliance
    • Social Responsibility
    • Recycling Page
  • Inspirace
    •  

       

       

    • Recepty
  • L'OR Professional
  • Kontakt

Rozmazlete své hosty

Kávový mousse

 

Překvapte své hosty nadýchanou kávovou pěnou. Naservírujte jim výborný dezert se silnou kávovou příchutí s oblíbeným espressem nebo ristrettem.

Navíc si kávový mouse můžete připravit klidně den předem!

Doba přípravy: 30 minut

Doba čekání: 6 hodin

Ingredience na 2–4 porce:

  • 60 ml silné kávy L'OR Espresso Onyx, Ristretto (bez kofeinu) nebo Forza
  • 2 žloutky
  • 2 bílky
  • 60 g cukru krystal
  • 220 g smetany na šlehání
  • špetka soli

Koupit produkt

nebo zobrazit více informací

Koupit

Příprava

  1. Uvařte si vaše oblíbené espresso nebo ristretto. Káva musí mít výraznou chuť, aby se v dezertu projevila, takže se nebojte intenzivních příchutí.

  2. Odměřte 60 ml horké kávy, přidejte špetku soli a dejte ji vychladnout do lednice.

  3. Do studené kávy zapracujte pomocí tyčového mixéru žloutky a uložte ji do zpět do chladničky.

  4. Do smetany přidejte polovinu cukru a vyšlehejte ji, dokud nezhoustne.

  5. Kávovou směs postupně vmíchejte do tuhé šlehačky a následně přidejte citronovou šťávu a znovu zamíchejte.

  6. V nerezové misce vyšlehejte bílky se zbylým cukrem do tuha.

  7. Následně pomocí stěrky jemně promíchejte kávovou směs s bílky.

  8. Kávovou pěnu rozdělíme do slavnostních sklenic a necháme vychladit alespoň 6 hodin v ledničce.

Dezert bude lahodit i oku, pokud jej ozdobíte kakaovým práškem, čokoládovými hoblinkami nebo jedlými květinami.

Další recepty

Kávové valentýnské Tiramisu
Kávové pralinky

swirl_gold_background.jpg

SLUŽBY

  • Kontakt
  • FAQ
  • Kompatibilita

  

OBJEVTE L'OR

  • Svět L'OR
  • Produkty
  • Udržitelnost

PODMÍNKY

  • Podmínky užití
  • Soukromí a soubory cookie 

SLEDUJTE NÁS

  • facebook icon     Facebook
  • youtube icon    Youtube
  • instragram icon     Instagram

©2023 JACOBS DOUWE EGBERTS CZ S.R.O. VŠECHNA PRÁVA VYHRAZENA

sk.png